No son vinos cualquiera: Madrid y vinos del sureste
La semana pasada me tomé unos días de «servicios mínimos» y no subí nada al blog, así que hoy cuelgo los podcasts de las «Sesión Vermú» de los días 9 y 10 de agosto, con vinos del sureste español, monastreles, bobales y fondillones, y vinos de Madrid.
El sábado tocó Madrid y su historia vinícola, que tiene para rato, sus subzonas y lo que es para mí la vanguardia, la zona oeste-norte, la que linda con Gredos, donde bodegas como Bernabeleva, Marañones, Viñedos de San Martín y Comando G están haciendo vinos muy elegantes con la uva estrella de la zona, la garnacha. Ah, y los blancos de albillo, una uva que recuerdo de mi infancia por un señor que la llevaba desde los pueblos de al lado del mío (Robledo de Chavela) en burro e iba gritando ¡albillo! por la calle. Vamos, que para mí era una uva de mesa, de comer, hasta que la descubrí en forma de vino en una feria. Ah, tampoco me olvido del trabajo que hace Celia con la cooperativa de San Martín y sus, para mí, dignos Don Álvaro de Luna. Al piano, Rosa Torres Pardo (compartimos apellido, pero no parentesco) puso la armonía musical.
El vino: El Hombre Bala 2012, Bodegas Comando G, Cadalso de los Vidrios. Totalmente garnacha, quiere ser un vino de pueblo de inspiración borgoñona. Fruto de la creencia de sus autores, Daniel Jiménez-Landi y Fernando García, en la grandeza de esta zona como una de las revelaciones vinícolas del país. Para mí, no van descaminados. Este Hombre Bala es el que más me gusta de los que he probado, aunque otros de sus vinos, como La Mujer Cañón, de esta añada, también me han parecido elegantes, expresivos y muy auténticos. El Hombre Bala me recordó a mi pueblo, y por eso lo escogí para el programa.
Ahí va el podcast:
Aquí está el podcast de la combinación entre los vinos del sureste, Valencia y Murcia y la zona oriental de La Mancha (falta siempre tiempo para nombrarlos a todos) y el magnífico Mestizaje que acompañó las notas poperas y con toque country de The Bantastic Fand (por cierto, murcianos algunos, de Cartagena). También pasé de puntillas por los fondillones, esas joyas que se han rescatado del olvido, y me acordé de nombrar los moscateles de la Marina Alta y a la novedad de la región de Utiel, la merseguera, con la que se están empezando a hacer cosas interesantes, según me cuenta Toni Sarrión.
El vino: Mestizaje 2012, Bodega Mustiguillo, Sin DO, Utiel (Valencia). Elaborado con un 70% de bobal, es una de las muestras del trabajo de Sarrión con esta uva y su esfuerzo por dignificarla. Además, lo mejor es que es un vino fácil, muy bebible, maduro y goloso, sabroso, que creo que puede gustar a cualquiera aunque no sepa qué es eso de bobal. Otro puntazo es su precio, unos nueve euros en tienda. Para tomar nota.
Y el podcast, que no se me olvida
Salud 😉 y buen vino, claro
RaqueLíquida 
Primero felicitarte por tu blog y tus articulos. Te sigo casi fielmente. ya has hablado de mi segundo hogar que es San Martin de Valdeiglesias, pero creo que la zona de influencia de la garnacha en esa zona se amplia al otro lado del rio cofio fuera de la comunidad de Madrid me refiero a cebreros,el tiemblo , el barraco…, en esa zona siempre se ha caracterizado por el trasiego de información y de profesionales del uno al otro lado del rio.
Si me permites e ignorando si los conoces…me atreveria a recomendarte los vinos «experimentales » de fabio Bartolomei ,ya elebora en otra parte de la comunidad de Madrid y ahora viene a probar con garnachas de gredos, Los vinos de Luis Saavedra en cenicientos personales y casi ecosostenibles . Los del elaborador y viticultor Daniel Ramos muy diferentes ,personales, algunos viñedos los labraba hasta hace poco con mulas o borricos, ya ha demostrado su saber hacer con sus vinos ,en bodegas conocidas y con 7 navas de Navaluenga.
Espero no haberte ofendido, gracias por todo y un saludo.
Hola Germán. Nada de ofensas, al contrario, se agradece solo el hecho de que te molestes en pasarte por aquí pese a mi reincidente falta de regularidad y te agradezco aún más que te tomes un tiempo para comentar y recomendar cosas. Claro que faltaban todos esos, y las zonas, Gredos comprende parte de Toledo y de Ávila, pero como estábamos hablando solo de Madrid tuve que ceñirme a esa parte, y aunque fuera solo parcialmente, creo que esos vinos que se están haciendo allí merecían estar. No conozco los de Fabio Bartolomei pero me los apunto, como el resto, y de nuevo te agradezco los consejos, que no solo sirven para mí, sino para otros lectores que se pasen por el blog.
¡Gracias y hasta pronto!
ha no he apuntado los vinos pero mis favoritos son Zerberos,kTT de Daniel Ramos.
Un rosado de fabio bartolomei que solo da a los que van alli a verle.
y un crianza de Luis Saavedra.
Por cierto, también en la zona, pero ya en Ávila, en Navahondilla, hay una rebelde (lo siento, me molan porque se atreven a contar cosas a contracorriente) que hace syrahs, Cristina Carrillo, con unos tintos que te recomiendo y un rosado que te encantará. Su marca, muy abulense, Toros de Guisando, y la bodega se llama Fuentegalana. Recomendables y además con un precio estupendo (aprovecha antes de que suban cuando Cristina triunfe en serio, jejeje).